Viognier Domaine de Castelnau

7,50

Beschrijving

Viognier Domaine de Castelnau

Lichtgeel. In de neus heerlijk zuiver en niet te zwoel met bloemetjesaroma’s en veel rijp geel fruit. In de mond een zachte aanzet en veel sap met heerlijke, rijpe zuren. Deze wijn staat ook wel bekend onder de naam: Viognier Domaine de Castelnau ‘L’ile’

Domaine de Castelnau

Domaine de Castelnau is een technisch sterk familiebedrijf dat uitstekende, loepzuivere wijnen produceert in de Languedoc, vlak achter het Étang de Thau.

Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant. De Viognier, Chardonnay en de blend van Merlot en Cabernet waren al hardlopers en ook de Sauvignon Blanc en Syrah zijn hard op weg de anderen te volgen.

Extra informatie

Druif

Land

Smaak

Fruitig en aromatisch

Soort

Witte wijn